Traçabilitat Nyx

Nyx es un gestor de diagramas de flujo.

El procesamiento de alimentos es tan variado como la cantidad de alimentos que existen. Cada alimento tiene su procesamiento y la cantidad o complejidad de los procedimientos varía según el tipo de alimento.

La sucesión de las operaciones efectuadas al elaborar el producto definen el diagrama del proceso. Este diagrama es el que permite el seguimiento y control de la calidad en todo el procedimiento. De él obtenemos la información para rellenar los informes técnicos de seguimiento o los registros que la administración requiere en cada sector.

El objetivo de Nyx es dibujar el diagrama del proceso de elaboración de cualquier producto sea o no un alimento. Consultar todo lo que pasa, cómo pasa y dónde pasa en cualquier etapa. Reproducir el proceso interactuando con el mismo diagrama. Y capturar información del diagrama para anotarla en registros de seguimiento y control de calidad oficiales o personalizados.

En definitiva, Nyx permite gestionar cualquier situación representable en un diagrama de flujo.